🍀ПП Шарлотка 🥧🍀

Взбиваем миксером желток с 30 гр сахара.

Добавляем масло раст +творожок-взбиваем, далее высыпаем ванилин и муку- взбиваем.

Белок взбиваем миксером сначала на медленной скорости, медленно всыпаем 30 гр сахара и щепотку лим кислоты, увеличиваем скорость и доводим до крепких пик.

Аккуратно вмешиваем белковую смесь в тесто лопаткой, движениями снизу-вверх.

Выливаем в силиконовую форму (главное взять поглубже, будет сильный подъем.

Нарезать ломтиком яблоко 🍎 и сверху укладываем по кругу, немного утапливая в тесто.

Выпекаем в разогретой заранее духовке, 45 мин при 160 градусах. Проверяем зубочисткой в середине ☝🏼. 🍏перед подачей посыпаем сахарной пудрой 😋😍 🍏Шарлотка получается нежнейшая 🤤 и не особо сладкая☝🏼Готово 😋

P.S. Бисквит сначала поднимется, потом опадёт немного, это нормально😉. Яблоки можно заменить любым другим фруктом (персики, груша, и тд на что способна ваша фантазия😜). Приятного чаепития☕️😘