Навага в луковом соусе

Name: Навага в луковом соусе
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: навага без головы; лук репчатый; майонез; вода кипяченая; соль, специи; масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Solomeya

Быстро, вкусно, полезно...#рыба

45 минут

4 порции

Ингредиенты

навага без головы 4 шт
лук репчатый 2 шт
майонез 3 ст л
вода кипяченая 150 гр
соль, специи по вкусу
масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Навагу очистите чешуи и внутренностей, удалите плавники. Промойте в прохладной воде. Нарежьте на средние кусочки. Посолите, наперчите, перемешайте и оставьте под крышкой на полчаса или чуть больше. Насыпьте немного муки в лоточек для панировки рыбы. В сковородку налейте растительное масло без запаха, хорошо нагрейте на среднем огне.

Далее обваляйте рыбу в муке и выложите рядами на сковороду. Обжарьте с одной стороны до румяной корочки, на среднем огне, переверните рыбу. Лук нарезайте как вы любите.

Майонез размешайте с кипяченой водой, до лейте воду до 250 гр. Лук разложите между кусочками рыбы и залейте всё приготовленным соусом.

Распределите всё равномерно по сковороде, накройте крышкой, поставьте самый медленный огонь и тушите рыбу в соусе до готовности лука. Это 10-15 минут. Очень приятного аппетита...с гарниром или салатом...