Салат с килькой на зиму

Name: Салат с килькой на зиму
Yield: 7-7.5 литров
Ingredients: помидоров; моркови; лука; свежемороженой кильки; фасоли; сахара; соли; уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Кулинкович

#заготовки #ассортиназиму

7-7.5 литров

Ингредиенты

помидоров 4 кг

моркови 2 кг

лука 1 кг

свежемороженой кильки 2.5-2.8 кг

фасоли 1 стакан

сахара 16 ст.л.

соли 3 ст.л.

уксуса 8 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свежемороженую кильку вымыть и почистить от голов и кишек. Помидоры пропустить через мясорубку. Поставить вариться фасоль. В большую кастрюлю поместить помидоры и кильку и варить 50 минут. Фасоль отварить почти до готовности.

Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать. И лук, и морковь спассеровать на растительном масле.

Через 50 минут фасоль, морковь и лук добавить в кастрюлю с помидорами и килькой и варить ещё один час.

За 5 минут до готовности добавить сахар, соль и уксус. Салат разложить в простерилизованные банки и закатать. Получается очень вкусно и съедается быстро. Так что готовьте с удовольствием и... Приятного аппетита!!!