Улитки запечённые с ароматизированным маслом

Улитки запечённые с ароматизированным маслом

Name: Улитки запечённые с ароматизированным маслом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Улитки; Сливочное масло; Петрушка; Лук шалот; Тимьян; Чеснок; Соль, перец; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nadya 🇳🇱

Традиционное блюдо, которым гордиться Франция. Но на самом деле это очень простое...

20 минут

4 порции

Ингредиенты

Улитки 2 банки
Сливочное масло 100 гр
Петрушка 20 гр
Лук шалот 20 гр
Тимьян 2-3 веточки
Чеснок 10 гр (3-4 зубчика)
Соль, перец
Лавровый лист 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Улитки хорошо промыть и отварить в подсоленной воде с веточками тимьяна и лавровым листом (2-3 минуты).

Петрушку лук шалот и чеснок побить в блендере до однородной массы. Тщательно перетереть микс со сливочным масло, слегка подтаявшим при комнатной температуре.

Формочки «улитки» перед употреблением лучше прокипятить. В каждую формочку положить 1/2 ч.л. Ароматного масла, затем вложить улитку и ещё 1/2 ч. л. масла (ну или сколько поместиться). Запечь улиток в духовке 10 мин при 220 градусах.