Ажурные блинчики и домашний йогурт

Name: Ажурные блинчики и домашний йогурт
Ingredients: молока; натурального йогурта; муки; яйца; сахара; соли; растительного масла; молока; пластиковая бутылка (1 или 1,5 литра)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вадим Гончаров

ЙОГУРТОМ ЗАЙМЁМСЯ С ВЕЧЕРА. Без всяких прибамбасов и кухонных помощников. Ну а...

Ингредиенты

молока 1 литр

натурального йогурта 1 баночка

муки 16-17 ст.л.

яйца 2 шт

сахара 3 ст.л.

соли 1\2 ч.л.

растительного масла 3 ст.л.

молока 600 гр

пластиковая бутылка (1 или 1,5 литра)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

ЙОГУРТ. Молоко наливаем в кастрюлю, доводим до кипения. Остужаем до температуры «чтоб палец выдерживал», убираем пенку и разливаем по баночкам. В каждую баночку добавляем по 1 ст.л. (я по 1,5) йогурта и хорошо перемешиваем. Закрываем баночки крышками, укутываем и оставляем до утра.

Блинчики. Все продукты смешиваем, взбиваем венчиком до однородности. Тесто переливаем в пластиковую бутылку. В пробке проделываем одно отверстие 2-3 мм. Больше дырок делать не имеет смысла – эффект тот же. Главное, чтобы оно было аккуратное и ровное, без заусенец.Наворачиваем пробку на бутылку. Ставим сковороду на огонь. Я перед каждым блином, всё- таки смазывал сковороду маслом – кисточкой. Берём в руки бутылку с тестом.

Ну а дальше полёт вашей фантазии. Блины легко переворачиваются и жарятся очень быстро.