Рогалики

Name: Рогалики
Ingredients: Тесто:; масла; сметаны (20-25%); муки; соды; ст.лож. уксуса; ваниль; Начинка(1 вариант); творога; стак. муки; стак. сахара; ваниль; Начинка(2 вариант) 400 гр грецких орехов,сироп; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Галина

Очень нежные и вкусные рогалики получились. В качестве начинки использовала яблоки с корицей. Спасибо за рецепт.

Добавить
фотоотзыв

Автор Ася Меликова 🌳

#выпечка

Ингредиенты

Тесто:

масла 200 гр.

сметаны (20-25%) 200 гр.

муки 2,5 стак (400 гр)

соды 1/2 ч.лож.

ст.лож. уксуса 1

ваниль

Начинка(1 вариант)

творога 400 гр

стак. муки 1/2

стак. сахара 1,5

ваниль

Начинка(2 вариант) 400 гр грецких орехов,сироп

Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Масло взбить миксером, добавить сметану с содой и уксусом,размешать ложкой, затем 1,5 ст.муки,размешать 1 ст.муки высыпать на стол, выложить на неё массу и замесить тесто. Тесто очень нежное. В холодильник на 30 мин. Тесто разделить на 10 частей. Раскатать каждую, разделить на 4 части. Всего получится 40 шт.

Орехи прокрутить через мясорубку, добавить сиропа до консистенции пластилина. Положить начинку на край и закрутить в рогалик.

С орехами я делаю рогалики прямые,как сигары,а с творогом изогнутые.

Начинка из творога: творог размять,добавить муки,сахара,ванили. Также положить начинку на край и закрутить в рогалик. Печь при t 200 гр. 8-10 мин Посыпать сах.пудрой.