Рогалики

Name: Рогалики
Ingredients: Тесто:; Масла; Сметаны (20-25%); Муки 2,5 стак (400 гр); Соды; Лож. уксуса; Ваниль; Начинка(1 вариант); Творога; Муки; Сахара; Ваниль; Начинка(2 вариант) 400 гр грецких орехов,сироп; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Галина

Очень нежные и вкусные рогалики получились. В качестве начинки использовала яблоки с корицей. Спасибо за рецепт.

Добавить
фотоотзыв

Автор Ася Меликова 🌳

#выпечка

Ингредиенты

Тесто:
Масла 200 г
Сметаны (20-25%) 200 г
Муки 2,5 стак (400 гр)
Соды 1/2 ч. л.
Лож. уксуса 1 стак.
Ваниль
Начинка(1 вариант)
Творога 400 г
Муки 1/2 стак.
Сахара 1,5 стак.
Ваниль
Начинка(2 вариант) 400 гр грецких орехов,сироп
Сахарная пудра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Масло взбить миксером, добавить сметану с содой и уксусом,размешать ложкой, затем 1,5 ст.муки,размешать 1 ст.муки высыпать на стол, выложить на неё массу и замесить тесто. Тесто очень нежное. В холодильник на 30 мин. Тесто разделить на 10 частей. Раскатать каждую, разделить на 4 части. Всего получится 40 шт.

Орехи прокрутить через мясорубку, добавить сиропа до консистенции пластилина. Положить начинку на край и закрутить в рогалик.

С орехами я делаю рогалики прямые,как сигары,а с творогом изогнутые.

Начинка из творога: творог размять,добавить муки,сахара,ванили. Также положить начинку на край и закрутить в рогалик. Печь при t 200 гр. 8-10 мин Посыпать сах.пудрой.

...