Рогалики с джемом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
Замечательные сдобные рогалики к чаю или кофе, в зависимости от того, какую начинку вы...
Ингредиенты
Кефир - 300мл
Сахар - 4ст.л.
Дрожжи быстродействующие - 1ст.л.
Соль - 1ч.л.
Яйцо куриное - 1шт.
Масло сливочное - 60г
Мука пшеничная - 450-500г
Для смазывания рогаликов:
Желток яичный - 1шт.
Молоко - 20-30мл
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В теплый кефир добавить сахар, соль, дрожжи и перемешать. Затем добавить яйцо и растопленное сливочное масло, и снова все хорошо перемешать.
2
Всыпать частями просеянную муку и замесить эластичное тесто. Оставить его в теплом месте для подъема часа на 2. Когда тесто поднимется, обмять его и оставить подходить еще на 40-60мин.
3
Готовое тесто разделать на небольшие шарики. Каждый шарик раскатать в овал. С одного края выложить начинку, а с другой стороны сделать равномерные надрезы, не доходя до края и свернуть в рогалик.
4
Рогалики выложить на противень, смазанный маслом и оставить расстаиваться на 20мин. Затем верх рогаликов смазать смесью желтка с молоком и выпекать 20 - 25мин в духовке, заранее разогретой до 200С.
5
Приятного аппетита!
4.831842
Эмоции 64
Подарите автору эмоцию!
22
10
13
19
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Татьяна Краснокутская
оставил(а)
#кукснап Спасибо за рецепт получились очень мягкие и вкусные.
9 ноября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!