Фахитос из индейки с соусом гуакамоле

Name: Фахитос из индейки с соусом гуакамоле
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Фахитос начинка; Индейка (филе) 800 г; Перец болгарский (зеленый, желтый, красный, оранжевый, салатовый) 5 шт; Перец чили по вкусу; Лук красный 1 шт; Лаваш (либо лепёшка тортилья) 6 шт; Сметана по вкусу; Помидор 2 шт; Перец черный по вкусу; Соус гуакамоле; Соль по вкусу; Чеснок 3 зуб; Паприка сладкая по вкусу; Авокадо 2 шт; Огурец 2 шт; Лайм (сок лайма) 1 шт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сергей Потапов

Очень позитивное мексиканское блюдо из овощей и индейки, завернутых в мексиканскую...

30 минут

6 порций

Ингредиенты

Фахитос начинка
Индейка (филе) 800 г
Перец болгарский (зеленый, желтый, красный, оранжевый, салатовый) 5 шт
Перец чили по вкусу
Лук красный 1 шт
Лаваш (либо лепёшка тортилья) 6 шт
Сметана по вкусу
Помидор 2 шт
Перец черный по вкусу
Соус гуакамоле
Соль по вкусу
Чеснок 3 зуб
Паприка сладкая по вкусу
Авокадо 2 шт
Огурец 2 шт
Лайм (сок лайма) 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Итак для начала нам необходимо почистить сладкие перцы и красный лук. Очищаем их от семян и шелухи, далее нарезаем тонкими полосками, как морковь для плова. Филе индейки моем и тоже нарезаем тонкими полосками, так оно быстрее прожарится, лук аналогичная история, рубим. На раскаленную сковороду льем масло, сначала обжариваем индейку с одной стороны, переворачиваем и добавляем перцы с луком.

На лаваш намазываем гуакамоле, далее кладем нашу поджарку, сверху насыпаем немного сальсы, перец чили при желании и пару ложек сметаны. Сворачиваем лаваш, как у меня на картинке и пробуем - вкусно, остро и свежо.