Кокосовые вафли

1. Масло растереть до однородной массы с сахарным песком. 2. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки ввести в масляную смесь оп одному на низких оборотах миксера. 3. Просеять муку с разрыхлителем и соединить с желтково-масляной массой.

4. Влить кокосовое молоко. Перемешать. 5. Взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пиков. 6. Ввести белки в тесто. Перемешать тесто с белками методом складывания. 7. Разогреть вафельницу, смазать её маслом и выпекать вафли выкладывая по 1 ст л. с верхом теста Приятного аппетита!