Русская кухня Завтрак

Сырники из творога и рисовой муки

Name: Сырники из творога и рисовой муки
Yield: 7 штук
Ingredients: Творог (2-5%, не очень влажный, не зернистый); Яйцо; Рисовая мука (можно пшеничную) - + на обсыпку при формировании сырников; Сахар - (или сахарозаменитель по вкусу); Ванилин; Соль; Масло оливковое - (для жарки)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 4 человекa готовили

Анастасия Каприелова

Спасибо за рецепт. Давно искала такой, чтобы из колбаски можно было резать. А обычно тесто жидковатое получалось (. Ваш рецепт идеален, очень вкусно 🥰. Добавляла ванильный фитпарад и обычный, жарила на масле ГХИ

Евгений Вдовикин

Огонь 🤩

Анастасия

Наивкуснейшие сырники! Спасибо огромное за рецепт, добавила в кулинарную книгу🤩👍🌹😋

Елена Троянская

Нежнейшие сырнички!

Добавить
фотоотзыв

Автор Кулинарная семья

Сырники - одно из самых популярных блюд из творога. Предлагаю приготовить сырники на...

7 штук

Ингредиенты

Творог (2-5%, не очень влажный, не зернистый) 400 гр
Яйцо 1 шт
Рисовая мука (можно пшеничную) - + на обсыпку при формировании сырников 3 ст.л.
Сахар - (или сахарозаменитель по вкусу) 3 ст.л.
Ванилин 2 г
Соль 1/3 ч.л
Масло оливковое - (для жарки) 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Творог обязательно должен быть свежим и качественным (настоящим творогом, а не творожным продуктом), тогда сырники обязательно получатся. Выложите в миску творог, туда же разбейте яйцо, всыпьте рисовую муку, по вкусу добавьте ванилин, соль и сахар (можно заменитель сахара).

Все аккуратно перемешайте. Творожное тесто должно получится не слишком плотным. Поставьте сковороду для разогрева на средний огонь, добавив несколько капель оливкового или растительного масла. Из творожного теста скатайте колбаску, затем разделите ее на части нужного размера, после чего сформируйте сырники, слегка «припудривая» их мукой.

Выложите сырники на сковороду и жарьте до румяной корочки (примерно 4 минуты). Затем переверните и, накрыв сковороду крышкой, доведите до готовности на малом огне (4-5 минут в зависимости от величины сырника). Сырники получаются пышными, очень вкусными, с нежной структурой и приятным вкусом. Приятного аппетита!