Русская кухня Котлеты

Котлеты с сыром (по Упоровски)

Name: Котлеты с сыром (по Упоровски)
Ingredients: Говяжьего фарша; Свиного фарша; Куриного фарша (я нарезала в ручную); укропа; яйцо; Соль/перец ч./специи; Сыра (у меня российский); Лук(один в фарш); Морковь; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Ponomareva 🏃‍♂️

Рецепт придумала сама, когда ещё не было столько приложений и интернет был ещё по...

Ингредиенты

Говяжьего фарша 450 гр.

Свиного фарша 450 гр.

Куриного фарша (я нарезала в ручную) 200 гр.

укропа Пучок

яйцо 1 шт

Соль/перец ч./специи по вкусу

Сыра (у меня российский) 300 гр.

Лук(один в фарш) 2 шт.

Морковь 1 шт.

Лавровый лист

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешать фарш, как показано на фото. Лук и укроп, нарезать мелко и перемешать с фаршем (три вида).

Сыр нарезать брусочками. У меня получилось на 12 котлет.

Уложить сыр в подготовленный фарш, как показано на фото, запечатываем, купаем котлету в муке и выкладываем на сковородку(предварительно разогретую). Обжариваем до золотистой корочки и...

Подготавливаем кастрюльку для котлет. Выкладываем на дно нарезанную кружечка и, Морковь (подушку). На морковь выкладываем обжаренные котлеты, посыпаем луком, заливаем водой, солим. И ставим на огонь на 10-15 мин. Котлетки готовы. Приятного аппетита!