Омлет-пуляр 🍳

Name: Омлет-пуляр 🍳
Ingredients: яйца; молока; растительного масла; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Polina Slav

Было дело, что весь Инстаграм "визжал" от этого омлета и готовил его на каждом углу....

Ингредиенты

яйца 3-4 шт

молока 15 гр

растительного масла 1 ч.л

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Прежде всего необходимо отделить белки от желтков. Пы.сы. Если чуть-чуть желтка, как в моем случае, попадет в белок, то ничего страшного нет, но в любом случае старайтесь избегать этого момента. 😁

Желтки посолить и добавить в них молоко. Тщательно взбить.

Белки взбить до твердых пиков.

Сковородку нагреть на среднем огне, но несильно, иначе получится припек с подгорелой корочкой! Налить растительное масло, растерев его по сковороде. Затем убавить огонь до самого маленького.

Вылить желтковую смесь на сковороду и распределить ее, как на блин, равномерно.Пы.Сы. Если начнут появляться пузырьки - не пугайтесь - они опустятся.

Когда желтки "схватятся", аккуратно выложить белки и распределить их равномерно по сковороде лопаткой.

Накрыть сковородку крышкой и готовить в течение 3-5 минут. Затем открыть и проверить готовность: если белки не липнут к рукам, то омлет готов.

Аккуратно выложить омлет на тарелку. При желании можно разрезать пополам или на четвертинки и положить друг на друга, посыпать зеленью и сыром. Завтрак...хотя я этот омлет на ужин ем.. готов. Приятного аппетита!!!