Сливочные и очень сочные котлеты из куриной грудки

Name: Сливочные и очень сочные котлеты из куриной грудки
Ingredients: куриной грудки (сочнее будет если 400 г грудки и 400 г мяса голени);; сливочного масла; мякиша батона нарезного; сливок 20 %; соль и перец; панировочные сухари; подсолнечное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Коновалова

#горячее #мама #вторыеблюда #мясо #фотограф #оформитель #активист Не удивительно,...

Ингредиенты

куриной грудки (сочнее будет если 400 г грудки и 400 г мяса голени); 800 г

сливочного масла 100 г

мякиша батона нарезного 150 г

сливок 20 % 200 мл

соль и перец по вкусу

панировочные сухари

подсолнечное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Мякиш батона разломать на кусочки и замочить в сливках. 2. Перекрутить мясо через мясорубку. 3. Сливочное масло растопить и охладить. 4. В чаше смешать фарш с батоном, сливочным маслом, добавить соль и перец по вкусу, хорошо вымесить фарш руками. 5. Миску с фаршем накрыть плёнкой и отправить в холодильник на 20 минут (с охлажденным фаршем будет легче формировать котлеты). 6. Далее сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и выложить на доску, застеленную пищевой плёнкой.

7. Жарить котлетки на хорошо разогретом подсолнечном масле, с двух сторон, на среднем огне. Эти котлеты хороши даже в холодном виде! https://www.instagram.com/svetlana___konovalova/

...