Паста с куриными сердечками в сливочном соусе

Name: Паста с куриными сердечками в сливочном соусе
Ingredients: куриные сердечки; макароны твёрдых сортов; небольшая головка репчатого лука; чеснока; сливки 10%; сыр пармезан; Масло растительное для жарки; Соль, перец чёрный свежемолотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Воропаева 🏃‍♂️ ✈️

#марафон #вторыеблюда #наскоруюруку

Ингредиенты

куриные сердечки 300 гр.

макароны твёрдых сортов 250 гр.

небольшая головка репчатого лука 1

чеснока 2 зубчика

сливки 10% 170 мл.

сыр пармезан 70 гр.

Масло растительное для жарки

Соль, перец чёрный свежемолотый

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриные сердечки промыть очистить и разрезать пополам. Лук репчатый нарезать кубиком.

Зубчики чеснока немного раздавить и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Затем их вынуть и добавить в сковороду репчатый лук. Обжарить до прозрачности и добавить сердечки. Быстро обжарить на сильном огне, затем убавить огонь, посолить, поперчить, добавить немного воды и тушить 20 - 30 минут, пока вода не испариться.

Пока сердечки тушатся отварить макароны в подсоленной воде.

Когда сердечки будут готовы добавить в сковороду сливки и хорошо перемешать, не допускать кипения! Так же добавить тёртый на мелкой тёрке сыр, перемешать. Когда сыр расплавится, добавить макароны. Тщательно перемешать. Если соус густой добавить немного воды, в которой варились макароны. Накрыть крышкой, выключить плиту и дать настояться 5-10 минут.

Приятного аппетита!

...