Куриные сердечки с рожками

Куриные сердечки хорошо промыть под проточной водой, срезать жир и плёнку. Сердечки разрезать пополам, ещё раз хорошо промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Лук очистить и нарезать небольшими кубиками.

Морковь помыть, почистить и натереть на крупной тёрке.

На сковороду налить растительное масло и разогреть на среднем огне. Выложить лук и морковь. Обжарить овощи до прозрачности лука и мягкости моркови.

К обжаренным овощам добавить куриные сердечки. Обжарить несколько минут на сильном огне (постоянно помешивая), до того, как сердечки начнут слегка белеть. Добавить соль, перец и хорошо перемешать.

Влить к сердечкам воду и добавить томатную пасту. Убавить огонь до среднего и тушить сердечки с овощами 20 минут (накрыв сковороду крышкой).

Варим рожки. В кастрюлю налить воду, добавить соль, а когда вода закипит - положить в неё рожки и варить, согласно инструкции. С готовых рожек слить воду.

Рожки положить в сковороду к сердечкам, перемешать и тушить на среднем огне 8 - минут. Дать постоять минут 10 и подавать к столу. Приятного аппетита!