Куриные голени в тесте с картофелем и грибами

Итак берем охлажденные голени и снимаем аккуратно с них кожу.Затем солим,перчим,добавляем ваши любимые специи,и оставляем ненадолго промариноваться. Картофель очищаем от кожуры режем на кусочки и ставим вариться до готовности-затем готовим пюре-разминаем картофель добавляем соль,масло,молоко-хорошо размешиваем(толчём так чтобы не было комочков!!!)Лучок обжариваем в небольшом количестве масла,добавляем грибы(у меня консервированные нарезанные шампиньоны) и поджариваем.

Тем временем у нас тесто слоёное лежит на столе и размораживается(берите бездрожжевое-я взяла дрожжевое и они сильно увеличились в объёме и стали некрасивые🤷‍♀️).

Обжариваем до корочки наши голенюшки,партиями!И убираем в сторону.Тесто раскатываем,я его разрезала на 4 части(у меня ушло 3 квадрата теста и один тоже немного раскатала и разрезала на полосочки и положила в середину квадрата,чтобы тесто не порвалось).На один квадратиков серединку кладем полосочку теста на него ложку картофельного пюре и грибочки,сверху ставим ножку и собираем тесто кверху,защипываем все дырочки.

Духовку разогреваем.На противень стелим пергаментную бумагу на неё ставим наши ножки в тесте,смазываем яичком и ставим в духовку,готовим до румяной корочки.Вкусные и сытные голенюшки готовы.Приятного аппетита!!!