Куриные котлеты с творогом и кабачком

Сделать фарш из куриного филе.

Кабачок (у меня был цукини) натереть на мелкой терке, тщательно отжать от лишней жидкости, после этого у меня осталось всего 300г кабачка.

Добавить к фаршу кабачок, творог, яйцо и измельчённый чеснок, посолить и поперчить по вкусу, хорошо вымесить фарш.

Смачивая руки холодной водой, сформировать овальные котлеты.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлеты на средней температуре до образования золотистой корочки.

Затем уменьшить температуру, закрыть крышкой и довести до готовности в течение 5 минут.

У меня получилось из данного количества ингредиентов 20 средних котлет. Творог нужно брать рассыпчатый, мягкий и пастообразный сюда не подойдёт.

Приятного аппетита!