Свиные рулетики с грибами

Лук и грибочки надо измельчить и обжарить в небольшом количестве масла до готовности.

Приготовим начинку для наших рулетиков: смешиваем с жареными грибочками, 1 ст. л. сметаны и приправляем солью и перцем.. по вкусу

Мясо нарезаем порционными кусочками, хорошо отбиваем с двух сторон, солим, перчим.

На каждый кусочек кладем столовую ложку начинки, сворачиваем рулетиком

1 ст. л. ложку сметаны венчиком взбиваем с яйцом теперь нужно каждый рулетик обмакнуть в яично-сметанную смесь, а потом обвалять в кунжуте.

Готовые рулетики укладываем в форму и отправляем в разогретую до 200*С духовку.

Готовим, пока рулетики не приобретут красивый золотистый цвет.