Европейская кухня Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Лимонно-творожный кекс

Name: Лимонно-творожный кекс
Yield: 2
Ingredients: Сливочного масла; Сахара; Творога (можно корректировать на свой вкус); Куриных яйца; Лимон; Соды; Муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана✈

Калорий минимум, а пользы максимум! Идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

313

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры15 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

124 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сливочного масла 1 ст. л.
Сахара 1 стак.
Творога (можно корректировать на свой вкус) 400 г
Куриных яйца 4
Лимон 1
Соды 1,5 ч. л.
Муки 2 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Положить в посуду для замеса 1 ст. л. сливочного масла и 3/4 стакана сахарного песка (1/4 используем позднее). Посуду берём побольше, т.к. тесто в процессе подготовки будет сильно увеличиваться в размерах!

Хорошо растереть масло с сахаром до однородной рассыпчатой массы. Добавить творог.

Опять растереть массу до однородной консистенции.

Лимон помыть, отрезать оба кончика.

Нарезать лимон колечками вместе с кожурой, вынуть косточки, разрезать на 4 части.

Нарезанный лимон положить в чашу блендера и измельчить до состояния пюре.

Добавить лимонное пюре к творожной массе и хорошенько перемешать.

Добавить яйца и остатки сахара в творожно-лимонную массу. Перемешать.

Добавить соду и ещё раз перемешать. Масса начнет пухнуть и увеличиваться!

Включить духовку на 200 градусов.

К получившейся пенной массе добавить муку и перемешать. Тесто немного опадает и становится "лохматым".

Переложить тесто в форму, смазанную растительным маслом и поставить в духовку минут на 40. Ориентируемся по своей духовке, как только корочка станет красивого темного цвета, надо вынимать.

Приятного чаепития!

...