Универсальный томатный сок

Помыть помидоры и порезать на половинки. Хвостики и примятые места вырезаем.

Установить соковыжималку так, чтобы можно было подставить кастрюлю под лоток для стекания сока.

У меня сок густой и с семечками, меня устраивает.

Получилось примерно 3 литра сока.

Ставим кастрюлю с томатным соком на средний огонь, доводим до кипения. Снять пенку.

Помешивая кипятим еще 5 минут.

Разливаем в стерилизованные банки и закатываем стерилизованными крышками.

Переворачиваем вверх дном и укутаем до остывания.

Сок на зиму готов!