Восточная кухня Табуле

👉Обжаренные на гриле овощи🍆🍅 с табуле и фетой

👉Обжаренные на гриле овощи🍆🍅 с табуле и фетой

Name: 👉Обжаренные на гриле овощи🍆🍅 с табуле и фетой
Yield: 8 порций👇
Ingredients: феты; красные луковицы (нарезанные четвертинками); баклажана (нарезанные кружками); цукини (нарезанные кружками); измельченных листьев базилика; маленьких помидоров разных цветов (разрезать на четвертинки); чеснока; петрушки (только листья); фисташек; меда; ⠀; Для табуле👇; кускуса; мяты (только листья); петрушки (только листья); маленький огурец (мелко нарезанный); лимон; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор True Morkvu🏃‍♂️

#веганскиерецепты #веганужин Овощи, обжаренные на гриле уже вкусное блюдо😋, а если к...

8 порций👇

Ингредиенты

феты 150 гр.
красные луковицы (нарезанные четвертинками) 2
баклажана (нарезанные кружками) 2
цукини (нарезанные кружками) 2
измельченных листьев базилика горсть
маленьких помидоров разных цветов (разрезать на четвертинки) 10
чеснока 1 головка
петрушки (только листья) 1 пучок
фисташек 50 гр.
меда 2 ст. л.
⠀
Для табуле👇
кускуса 250 гр.
мяты (только листья) 1 пучок
петрушки (только листья) 1 пучок
маленький огурец (мелко нарезанный) 1
лимон 1
оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Фету нарезать толстыми пластами, вместе с базиликом сложить в миску, сбрызнуть оливковым маслом, приправить солью и перцем, оставить мариноваться на 20 мин.

Для табуле приготовить кускус, залить горячей водой в соотношении 1 к 2, накрыть крышкой на 15 мин, после перемешать вилкой. Вмешать мяту, петрушку, огурец, сбрызнуть лимонным соком.

На сильно разогретой сковороде с небольшим кол-вом масла порционно обжарить овощи вместе с головкой чеснока до готовности. Переложить на доску и порубить ножом.

На большом огне на той же сковороде, обжарить фету по 1 минуте с каждой стороны. 🤓Дополнительным штрихом для табуле станут обжаренные в меду фисташки, но и без них блюдо получится очень вкусным.

В небольшой сковороде обжарить фисташки до золотистости, добавить мед и дайте орешкам покрыться карамелью. Переложить их на пергамент и дайте остыть. Нарубите орехи ножом.