1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Хлеб фатир или узбекские лепёшки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Саида Асевова
#деньхлеба
#национальнаякухня
#наследие
13 день
Ингредиенты
- Мука 700-800 грамм
- Молоко 200 мл
- Вода тёплая 200 мл
- ст.ложка Соль 1
- ст.ложка Сахар 1
- Дрожжи 1 ч.ложка
- Масло сливочное 50 грамм
- Масло подсолнечное 50 мл
- Желток для смазывания
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Готовим опару соединяем дрожжи, сахар и 50 мл воды (30 градусов) оставляем 15 минут. На основе опары месим мягкое тесто, так чтобы отходило от рук. Оставляем на 1 час в тепле для подъёма. Через час разминаем делим на 4 кусков или по 200 -250 грамм и формируем колобки. Оставляем 30 минут для подъёма накрыв салфеткой и клеёнкой.
2
Рукой по середине, отходя от краёв несильно раскатываем колобок. Смазываем желтком и делаем любой какой вам нравится рисунок.
3
Можно посыпать кунжутом. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки или минут 20.😘
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931052
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
