Русская кухня Завтрак

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

🍀ПП творожная запеканка с тыквой🎃🍀

Name: 🍀ПП творожная запеканка с тыквой🎃🍀
Yield: 2
Ingredients: Творожный слой; Творог 2%; Яйцо; Сахар; Семя мака; Кукурузный крахмал; Ванилин; Тыквенный слой; Тыквенное пюре; Яйцо; Сахар; Кукурузный крахмал; Апельсиновая цедра; Заливка; Тыквенное пюре; Яйцо; Сметана; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вики

Доброго всем дня 😉 Вот и осень 🍂 проявляет себя во всей красе, течь на улице ☔️и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

157

0 %

Белки

10 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

17 г

0 %

Сахар

11 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

94 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Творожный слой
Творог 2% 250 г
Яйцо 1 шт.
Сахар 50 г
Семя мака 10 г
Кукурузный крахмал 0,5 ст. л.
Ванилин 1 щеп.
Тыквенный слой
Тыквенное пюре 250 г
Яйцо 1 шт.
Сахар 35 г
Кукурузный крахмал 0,5 ст. л.
Апельсиновая цедра 0,5 ст. л.
Заливка
Тыквенное пюре 70 г
Яйцо 1 шт.
Сметана 50 г
Сахар 35 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сначала делаем тыквенное пюре: Очистить тыкву, нарезать кубиком, положить в форму, накрыть плотно фольгой, выпекать 30 минут при 220 градусах, слить воду, и оставить в духовке без фольги ещё на 15 минут при 200 градусах, просушиться, затем взбить погружным блендером, если отслоиться ещё жидкость, то ее надо слить, Нам нужно густое пюре ☝🏼

Соединить все ингредиенты (кроме мака) творожного слоя и взбить погружным блендером до пастообразного состояния, затем добавить мак и перемешать 🎃соединить все компоненты тыквенного слоя и взбить погружным блендером

Так же сделать с слоем заливки, все смешать перебить блендером

🎃в форму для выпечки (у меня 25 см в диаметре) выкладываем по 1 ложке в центр смеси творожную и тыквенную поочередно, консистенция смесей должна быть одинаковая, если творожная густая можно разбавить молоком или сливками где то 50-70 мл, ставим в разогретую духовку 160 градусов на 20-30 минут, когда схватиться верхний слой надо вылить нашу заливку и поставить ещё на 15-20 минут, ориентируйтесь на ваш духовку, выпекать до румяности как у меня на видео!

Далее отключаем духовку и открываем дверцу и таким образом выстаиваем нашу запеканку ещё 10 минут, затем достаём и даём ей остыть в форме полностью, затем перекладываем в тарелку🥧 Запеканка получается нежная как суфле🤤

...