Рулет из куриных окорочков на пару

С окорочков снять кожу. Отделить мясо от костей.

Разложить филе, снятое с окорочков на доску и отбить для придания им формы плоского прямоугольника.

Посыпать солью и приправами.

Туго свернуть в рулет и завернуть в пищевую пленку.

Убрать рулет в холодильник для маринования на 2 часа.

Вынуть рулет из холодильника, развернуть из пленки и завернуть в пергамент, крепко завязав концы.

В чашу мультиварки налить воды, положить рулет на решетку. Готовить на режиме "на пару" 40 минут. В чаше в это время можно приготовить вареный картофель.

Подавать можно горячим, разрезав на порции. Рулет также хорош и в виде холодной закуски. Приятного аппетита!