"Ленивые голубцы" без риса и обжаривания на сковороде

"Ленивые голубцы" без риса и обжаривания на сковороде

Name: "Ленивые голубцы" без риса и обжаривания на сковороде
Yield: 5-6 порций
Ingredients: фарш (любой) 500 гр; капуста 500 гр; морковь 500 гр; лук репчатый 2 шт; петрушка 50 гр; укроп 50 гр; соль; специи для фарша; томатная паста 50 гр; сметана 2 ст.ложки; вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Мне понравился этот способ приготовления, так называемых ленивых голубцов, тем, что не...

5-6 порций

Ингредиенты

фарш (любой) 500 гр
капуста 500 гр
морковь 500 гр
лук репчатый 2 шт
петрушка 50 гр
укроп 50 гр
соль
специи для фарша
томатная паста 50 гр
сметана 2 ст.ложки
вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Капусту нашинковать как можно мельче, посолить и очень хорошо размять руками. Морковь натереть на крупной терке. Лук порезать четвертинками колец. Все сложить в удобную посуду.

Фарш хорошо вымесить, добавить соль и специи. Зелень измельчить. Все сложить в посуду к капусте.

Очень качественно перемешать все составляющие, дать "подружиться" минут десять. Подготовить форму для запекания с высокими краями. Затем, влажными руками формировать "голубцы", как большие котлетки, и выкладывать в сухую(без масла)форму.

Запекать "голубцы" в разогретой до 190 градусов духовке, 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Сделаем заливку. Томатную пасту развести теплой водой, добавить сметану, посолить. Через 15-20 минут достать из духовки "голубцы", которые уже подпеклись, залить их заливкой и выпекать еще 40-45 минут. Готово.