Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Панакота с маракуйей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктор Ососков🏃♂️
Простое, незамысловатое блюдо...
2 порции...
10
Ингредиенты
- молоко 150 гр
- сливки 33% 150 гр
- сахар-песок 20 гр
- Ванилин
- желатин 5 гр
- пюре маракуйя 50 гр
- сахарная пудра 10 гр
- желатин 2 гр
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Смешиваем молоко, сливки, сахар, ванилин. Прогреваем смесь до полного растворения сахара и температуры примерно 70°с.
2
Предварительно замочив 5 гр желатина, замешиваем его в молочную смесь до полного растворения, далее разливаем по формам, примерно по 2/3 объема, и убираем в холодильник на 2 часа...
3
Берём пюре маракуйя, сахарная пудра, смешиваем и прогреваем, также до 70°с, и вводим в него предварительно замоченные 2гр желатина, слегка остужаем...
4
Достаем застывшую панакоту из холодильника, и заливам тонкий слой маракуйи, и на 1 час убираем в холодильник, после, можно украсить ягодами и подавать.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98615
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
