Лимонный бисквит с маракуйей

Name: Лимонный бисквит с маракуйей
Ingredients: Бисквит; яйцо; сливочное масло; сахар; Мука; разрыхлитель; Начинка; лимон; сливочный сыр; сахар; Покрытие:; маракуйя; Сметана; кокосовая пудра или стружка; сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Иван Алексеев

#сладкое #академия Не знаете что приготовить на Новый год? У меня для вас есть простой...

Ингредиенты

Бисквит

яйцо 4 шт

сливочное масло 1 ч. л.

сахар 100 г

Мука 100 г

разрыхлитель 1 ч. л.

Начинка

лимон 3 шт

сливочный сыр 180 г

сахар 200 г

Покрытие:

маракуйя 5 шт

Сметана 2,5 ст л

кокосовая пудра или стружка 4 ст л

сахар 2 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогреть духовку до 170° * Отделить белки от желтков * Взбить белки и понемногу добавлять сахар во время взбивания.

Смешать желтки с белками и добавить муку с разрыхлителем. Перемешать.

Перенести тесто в форму и выпекать 30 минут. Дать полностью остыть

Выжать сок из лимонов и перемешать с сахаром. Дать сахару полностью раствориться и 2 минуты прокипеть. Дать полностью остыть * Соединить сливочный сыр с лимонным сиропом.

Смешать сметану с экстрактом ванили и сахарной пудрой.

Разделить бисквит на два одинаковых коржа * На первый корж нанести сырную массу и равно крем распределить. Накрыть второй частью бисквита и немного надавить. * Сверху распределить сметанную массу.