Бисквит с сыром и зеленым луком

Name: Бисквит с сыром и зеленым луком
Ingredients: яичные желтки 4 шт; растительное масло 35 гр; вода 80 мл; мука 80 гр; зеленый лук 3 ст.лож; сыр 3 ст.лож; разрыхлитель 1,5 ч.лож; кукурузный крахмал 1 ст.лож; яичный белок 4 шт; сахар 55 гр; соль 1\2 ч.лож

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Новый, интересный вкус бисквита! Нежный, воздушный и не сухой, отличная основа для...

Ингредиенты

яичные желтки 4 шт
растительное масло 35 гр
вода 80 мл
мука 80 гр
зеленый лук 3 ст.лож
сыр 3 ст.лож
разрыхлитель 1,5 ч.лож
кукурузный крахмал 1 ст.лож
яичный белок 4 шт
сахар 55 гр
соль 1\2 ч.лож

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рецепт очень простой, подготовим все продукты и начнем. Сразу разделите яйца на белки и желтки. Белки отправляем в чашу миксера и на небольшой скорости, с щепоткой соли, взбиваем. Как только появится первая пена, добавляем скорость и взбивая, добавляем сахар (постепенно). Взбиваем белки до жестких пиков.

Желтки соединяем с водой, растительным маслом и сыром. Хорошо перемешиваем.

В муку добавляем разрыхлитель и кукурузный крахмал, перемешиваем. Теперь в сырно-желтковую смесь засыпаем муку, лопаткой хорошо перемешиваем. И добавляем порезанный зеленый лук.

Белки взбились в пышное облако! Соединяем с желтками, стараемся перемешивать складывающими движениями, что бы сохранить в тесте воздушность. Перекладываем в подготовленную форму для выпечки. У меня форма без дна, диаметром 21 см. Противень застелен пергаментом.

Выпекаем в разогретой духовке, при температуре 180 градусов. Время 28-30 минут. После выпечки, переверните вместе с формой на решетку, пусть так хорошо остынет.

Очень нежный и воздушный бисквит получился! Бархатный! В следующий раз немного меньше добавлю сахара, а соли 1 ч.ложку. И будет идеальная основа для закусочных тортов.

Очень вкусно и легко! Зеленый лук и сыр добавили вкуса и текстуры! Классный рецепт!