Бисквит с сыром и зеленым луком

Name: Бисквит с сыром и зеленым луком
Ingredients: Яичные желтки; Растительное масло; Вода; Мука; Зеленый лук; Сыр; Разрыхлитель; Кукурузный крахмал; Яичный белок; Сахар; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Новый, интересный вкус бисквита! Нежный, воздушный и не сухой, отличная основа для...

Ингредиенты

Яичные желтки 4 шт.
Растительное масло 35 г
Вода 80 мл
Мука 80 г
Зеленый лук 3 ст. л.
Сыр 3 ст. л.
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Кукурузный крахмал 1 ст. л.
Яичный белок 4 шт.
Сахар 55 г
Соль 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рецепт очень простой, подготовим все продукты и начнем. Сразу разделите яйца на белки и желтки. Белки отправляем в чашу миксера и на небольшой скорости, с щепоткой соли, взбиваем. Как только появится первая пена, добавляем скорость и взбивая, добавляем сахар (постепенно). Взбиваем белки до жестких пиков.

Желтки соединяем с водой, растительным маслом и сыром. Хорошо перемешиваем.

В муку добавляем разрыхлитель и кукурузный крахмал, перемешиваем. Теперь в сырно-желтковую смесь засыпаем муку, лопаткой хорошо перемешиваем. И добавляем порезанный зеленый лук.

Белки взбились в пышное облако! Соединяем с желтками, стараемся перемешивать складывающими движениями, что бы сохранить в тесте воздушность. Перекладываем в подготовленную форму для выпечки. У меня форма без дна, диаметром 21 см. Противень застелен пергаментом.

Выпекаем в разогретой духовке, при температуре 180 градусов. Время 28-30 минут. После выпечки, переверните вместе с формой на решетку, пусть так хорошо остынет.

Очень нежный и воздушный бисквит получился! Бархатный! В следующий раз немного меньше добавлю сахара, а соли 1 ч.ложку. И будет идеальная основа для закусочных тортов.

Очень вкусно и легко! Зеленый лук и сыр добавили вкуса и текстуры! Классный рецепт!