3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Тирольский пирог с клубникой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия🇷🇺Амбассадор
Тирольский пирог — это традиционный австрийский пирог, очень популярен по всему миру....
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
187
0 %
6 г
*0 %
Жиры8 г
0 %
26 г
0 %
19 г
0 %
2 г
0 %
90 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Для бисквита:
- Яйца 4
- Сахара 100 г
- Ванилина 1,5 г
- Соли 1 щеп.
- Муки 100 г
- Для крема:
- Творожного сыра 130 г
- Сливок 33% 180 мл
- Сахарной пудры 100 г
- Для желе:
- Клубники 1 кг
- Желатина 15 г
- Воды 200 мл
Шаги приготовления
53
человека планируют готовить
1
🍓Для бисквита:
В чашу миксера разбить яйца и добавить сахар, ванилин, соль. Взбить до пышной пены.
2
К взбитым яйцам добавить просеянную муку. Перемешать венчиком до однородной массы.
3
Форму застелить пергаментом и влить тесто.
4
Выпекать в разогретой духовке 30 минут при температуре до 180*С. Духовку во время выпекания не открывать. Остудить и вынуть из формы.
5
🍓Для крема:
Холодные сливки взбить с сахарной пудрой до плотного состояния, но не до пиков.
6
К сливкам добавить творожный сыр и перемешать до однородной консистенции. Накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник.
7
🍓Для желе:
Желатин залить небольшим количеством воды, чтобы набух желатин.
8
Клубнику помыть, удалить плодоножки и нарезать на дольки.
9
Воду налить в сотейник, добавить пару клубничек для цвета. Как только вода закипит, снять с огня и растворить желатин. Перелить в тарелку через сито и отправить на 10 минут в холодильник. До полного остывания.
10
🍓Сборка торта:
Отрезать верх бисквита и выложить бисквит на дно формы. На бисквит выложить крем, равномерно распределить по всему бисквиту.
11
Выложить клубнику на крем и залить желатиной заливкой. Отправить пирог на 2 часа в холодильник, чтобы застыло желе.
12
Чтобы аккуратно торт достать из формы и не повредить желейный слой. Нужно тонким ножом пройтись по краю, чтобы срезать желе от бортиков формы.
13
Выложить на красивое блюдо.
14
Наш ТИРОЛЬСКИЙ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ готов.
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931010
Эмоции 50
Подарите автору эмоцию!
17
8
10
15
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 12
)
)
)
)
)
