Малиновый торт

Name: Малиновый торт
Yield: 8
Ingredients: Бисквит:; Яйца 4 шт; Сахар 100 г; Ванильный сахар 20 г; Мука 120 г; Разрыхлитель 1 ч. л.; Крем:; Творожный сыр 360 г; Сливки 33% 200 мл; Сахарная пудра 40-50 г; Ванилин щепотка; Начинка:; Малина 150 г; Сахар 25 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Классический бисквит, малиновая начинка и крем-чиз. Великолепное сочетание вкусов....

Ингредиенты

Бисквит:

Яйца 4 шт

Сахар 100 г

Ванильный сахар 20 г

Мука 120 г

Разрыхлитель 1 ч. л.

Крем:

Творожный сыр 360 г

Сливки 33% 200 мл

Сахарная пудра 40-50 г

Ванилин щепотка

Начинка:

Малина 150 г

Сахар 25 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔰Отделить белки от желтков. Добавить 2/3 сахара к белкам, 1/3 к желткам. Взбить белки до пышных пиков. Затем взбить желтки. Объединить белки и желтки. Добавить муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешать. 🔰У формы застелить дно. Бортики смазывать не надо. Выпекать при 160 градусах 40 минут. У меня бисквит подошёл почти в 3 раза.

🔰Для крема смешать ингредиенты в чаше, а затем взбить миксером 4-5 минут. 🔰Для начинки размять ягоду и смешать с сахаром.

🔰Бисквит разрезать ножом на 4-5 коржей. 🔰На коржи, кроме верхнего выложить начинку. Поверх начинки аккуратно выложить крем. Затем обмазать торт кремом сверху и по бокам. Украсить по желанию. У меня оставалась крошка от другой выпечки. Я обсыпала ею торт. На верх без крошки выложила малину. ⚠️И для украшения, и для начинки я использовала замороженную малину, предварительно разморозив ее.