Ванильные кексики с крем-чизом

Name: Ванильные кексики с крем-чизом
Ingredients: Тесто; муки; сахара; сливочного масла; молока; яйца; Ваниль; Разрыхлитель; Кондитерские посыпки или цукаты; Крем-чиз; сливок для взбивания 33%; Творожного сыра (Violette или Hohland); сахарной пудры; Украшения; Любые трубочки, конфетки, вафли и печенье

Рецепт с фото пошаговый

Автор #sovaкулинар🏃‍♂️

#сладости #sovaкулинар #капкейки

Ингредиенты

Тесто

муки 1 стакан

сахара 1 стакан

сливочного масла 100 г

молока 1 стакан

яйца 2

Ваниль

Разрыхлитель

Кондитерские посыпки или цукаты

Крем-чиз

сливок для взбивания 33% 100 г

Творожного сыра (Violette или Hohland) 1 уп.

сахарной пудры 100 г

Украшения

Любые трубочки, конфетки, вафли и печенье

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим бисквитные кексики: взобьём яйца с сахаром до побеления

В яичную массу вмешиваем комнатной температуры мягкое масло

Просеиваем муку с разрыхлителем

Засыпаем посыпки для праздничного настроения и силиконовой лопаткой аккуратно мешаем тесто

Выливаем в формочки и готовим 20-25’ при температуре 180 градусов (в зависимости от духовки)

Тем временем готовим крем: охлажденные сливки взбиваем сначала отдельно до уплотнения. Затем потихоньку добавляем сахарную пудру и как только масса приобретёт устойчивые пики, вмешиваем творожный сыр.

Очень важно, чтобы ингредиенты для крема были охлажденные, а сливки не перевзбились, то есть сильно не усердствуем! 😀

Как только крем стал однородным, загружаем его в кондитерский шприц и ждём наши кексы (капкейки)

Дайте кексикам остыть, а потом украшайте кремом и кондитерскими штучками!

Будет вкусно! Приятного аппетита ❤️

...