Курица в томатном соусе

Name: Курица в томатном соусе
Yield: 4 порции
Ingredients: куриных бедрышка; чеснока; болгарского перца (красный); крупных томата; картофеля; прованских трав; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Камилла Парпиева

Простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое подойдет, как для...

4 порции

Ингредиенты

куриных бедрышка 4
чеснока 5-6 зубчиков
болгарского перца (красный) 2 шт.
крупных томата 3 шт.
картофеля 4-5 шт.
прованских трав 0,5 ч.л.
соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриные бедра тщательно моем, снимаем мясо с кости и нарезаем крупными кубиками (2х2 см)

Чеснок мелко измельчаем. Болгарский перец шинкуем соломкой, картофель тонкими пластинками, томаты натираем на терке

В раскаленном казане (сотейнике с толстым дном) разогреваем растительное масло. Добавляем дольку чеснока. Как только чеснок почернеет, вынимает и кладем куриное мясо

Обжариваем куриное мясо в течение 15 минут на сильном огне. За это время должна испариться вся жидкость и появиться румяная корочка

Добавляем чеснок, жарим минут 5 на среднем огне.

Добавляем болгарский перец, жарим в течение 10 минут

Добавляем натертые томаты, прованские травы и другие специи. Тушим на медленном огне в течение 20 минут

Закладываем картофель и тушим до полной готовности блюда

...