Нут с курицей в томатном соусе

Name: Нут с курицей в томатном соусе
Yield: 2
Ingredients: нут - 1 стакан; филе куриной грудки - 300 г; помидоры - 1-2 шт; луковица - 1 шт; томатная паста - 2 ст. ложки; чеснок - 1-2 зубчика; растительное масло - 1-2 ст. ложки; соль по вкусу; перец чёрный свежемолотый по вкусу; зелень петрушки/укропа/базилик

Нут (турецкий горох) очень питательный и полезный продукт. Это ценный источник белка. К то...

Ингредиенты

нут - 1 стакан

филе куриной грудки - 300 г

помидоры - 1-2 шт

луковица - 1 шт

томатная паста - 2 ст. ложки

чеснок - 1-2 зубчика

растительное масло - 1-2 ст. ложки

соль по вкусу

перец чёрный свежемолотый по вкусу

зелень петрушки/укропа/базилик

12 ч + 1,5 ч

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нут предварительно замочить в воде на ночь. Утром воду слить и налить свежую так, чтобы она покрывала нут на 3-5 см. Поставить на огонь и варить 40-60 минут до готовности.

На разогретой сковороде с маслом обжарить мелко нарезанный лук.

Куриное филе помыть, обсушить, нарезать крупными кусочками и добавить к луку. Обжаривать на среднем огне 10-15 минут.

Помидоры (у меня 1 большой) бланшировать, снять кожицу и нарезать небольшими кубиками.

Добавить в сковороду варёный нут, томатную пасту, кубики помидоров и измельчённый чеснок. Посолить, поперчить по вкусу. Влить немного воды и тушить ещё 10-15 минут.