1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Куриный суп из сладкого перца с чечевицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
Сегодняшний суп приготовлен с минимальным количеством куриного мяса, лето)).
1 ч 30 мин
6 порций
14
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории86 
0 %
7 г
0 %
3 г
0 %
13 г
0 %
4 г
0 %
3 г
0 %
16 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Куриный остов 1
- Картофелины 4
- Сладкого перца (вес-нетто, после очистки) 0,5 кг
- Луковица 1
- Морковка 1
- Чечевицы (той, которую предпочитаете. можно использовать любые бобовые: маш, нут, горох, фасоль, но последние необходимо замочить на ночь перед готовкой) 200 г
- Соль, специи (у меня-кориандр, зира, 4 перца, лавровый лист) по вкусу
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
Варим куриный бульон. Дважды тщательно процеживаем. Обираем мякоть от кости и кожи.
2
Моем, чистим и режем овощи. Морковку - фигурно.
3
Картошку и лук - кубиком. Бульон доводим до кипения, добавляем картошку и чечевицу.
4
Сладкий перец моем и режем.
5
На ложке топлёного свиного жира обжариваем лук и морковку до румяности.
6
Высыпаем перец, специи, слегка присаливаем, продолжаем обжаривать на высоком огне 5-10 мин.
7
Выливаем в суп зажарку, куриную мякоть, досаливаем по необходимости, доводим до кипения. Выключаем, даём 15 мин настояться. Вуаля подаём с любимым топингом, либо без оного)).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831867
Эмоции 91
Подарите автору эмоцию!
32
14
18
27
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 14
)
)
)
)
)
