Борщ с нутом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
#академия
Люблю борщ в любых вариантах приготовления.
40 минут
5 порций
5
Ингредиенты
- лука репчатого 80 г
- моркови 60 г
- свёклы 90 г
- картофеля (небольшие) 2 шт
- капусты б/к (у меня ранняя) 120 г
- томат-пасты 1 ст.л
- нута отварного 80 г
- чеснока 2 зубчика
- Приправы /специи по вкусу
- Соль
- Перец чёрный молотый
- бульона куриного 0,9-1 л
- масла топленого 2 ч.л
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Овощи моем, чистим. Нарезаем лук мелко, свёклу и морковь натираем на крупной тёрке, картофель нарезаем кубиком.
2
В кастрюле с толстым дном разогреваем масло, обжариваем лук и морковь 2-3 минуты, добавляем свёклу, минуты через 3 добавляем томат., переливаем.
3
Добавляем картофель и 2 ст. л бульона, тушим около 5 минут,, затем кладём отварной нут, заливаем все горячим бульоном.
4
Добавляем специи и приправы - у меня базилик и паприка сушеная кусочками, солим и перчим по вкусу.
5
Как только борщ закипит добавляем капусту, нарезанную шашками. Варим до готовности овощей.
Я люблю, когда капуста хрустит 😋. Готовый борщ подаём с зеленью, смешанной с чесноком и со сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921115
Эмоции 95
Подарите автору эмоцию!
33
14
19
29
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
