Булгур и нут в томатном соусе с курицей

Name: Булгур и нут в томатном соусе с курицей
Yield: 5-6 порций
Ingredients: куриного мяса (у меня бедро без кожи); всех по 1/2 чайной ложки или по вкусу Специи к курице (молотая паприка, молотый перец сухой чеснок и соль); булгура; нута; Соус томатный (домашняя заготовка); воды; Масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила 🇷🇺

Булгур и нут широко используют на Ближнем Востоке, Турции, Балканах, Севере Индии и в...

1 час 30 минут

5-6 порций

Ингредиенты

куриного мяса (у меня бедро без кожи) 500 грамм

всех по 1/2 чайной ложки или по вкусу Специи к курице (молотая паприка, молотый перец сухой чеснок и соль)

булгура 380 грамм

нута 200 грамм

Соус томатный (домашняя заготовка) 250 грамм

воды 500-600 мл.

Масло для жарки 10 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На кануне замачиваем нут, минимум на 4 часа, можно на ночь. 1/3 нута и 2/3 воды в стеклянной посуде.

Маринуем мясо в специях и обжариваем на сковороде.

Затем добавляем томатный соус и 1/2 воды и доводим до кипения. Затем добавляем нут, закрываем крышкой и на маленьком огне тушим 30 минут.

Добавляем остатки воды и снова ждём закипания. После добавляем булгур и тушим 10 минут без крышки. После тушим ещё 15 минут под крышкой. По истечении времени наше блюдо готово, можно подавать к столу. Приятного аппетита! 😋