Вареники с картофелем и грибами

В воду вливаем масло, высыпаем соль, соду, перемешиваем и постепенно вводим муку. Может уйти чуть больше.

Сначала замешиваем ложкой, а потом руками. Накрываем пищевой плёнкой и даём постоять минут 30.

Начинка может быть разнообразной, как овощной, так и фруктовой. У меня было картофельное пюре с грибами.

Дальше всё как всегда. Раскатываем тесто, стаканом делаем кружки, кладём начинку и защипляем края. Я это сделала при помощи вилки.

Ставим воду, солим и варим. Подаём со сметаной или любым другим соусом!

Всем новых идей и приятного аппетита!