Пад тай с обжаренными куриными ломтиками в тайском соусе

Name: Пад тай с обжаренными куриными ломтиками в тайском соусе
Ingredients: паста из тамаринда; соус рыбный; соус шрирача; соус тайский сладкий; тростниковый сахар; чеснока; луковица; яйцо; Рисовая лапша; куриная грудка; арахиса; Острый перец чили

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Крутова

Ингредиенты

паста из тамаринда 30 гр

соус рыбный 25 гр

соус шрирача 5 гр

соус тайский сладкий 45 гр

тростниковый сахар 5 гр

чеснока 1 зубчик

луковица 1

яйцо 1

Рисовая лапша

куриная грудка 300 гр

арахиса 50 гр

Острый перец чили

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарезать полукольцами, чеснок раздавить и измельчить, отрезать пару полосок перца Чили. Мелко порубить арахис.

Отварить рисовую лапшу в кипящей воде минут 5. Слить и добавить чуть оливкового масла, перемешать.

В сковородке разогреть арахисовое масло, добавить чеснок, лук и пожарить на сильном огне пару минут. Добавить брусочки курицы и ещё жарить минуты 4.

В сковородку добавить арахис, перец Чили, сахар. Влить тайский сладкий соус, соус шрирача и рыбный соус. Добавить пасту из тамаринда и перемешать. Жарить 1 минуту, затем добавить лапшу и перемешать.

Отодвинуть лапшу лопаткой в одну сторону, разбить яйцо и пожарить на сильном огне 1 минуту, все перемешать. Можно посыпать место порезанной кинзой и зелёным луком.

...