Тыквенное печенье

Name: Тыквенное печенье
Yield: 10 порций
Ingredients: Варёная (запечённая) тыква; Кокосовое масло; Кокосовая стружка; Кокосовая мука; Мука без глютена (у меня гречневая); Крахмала; Кэроба (какао) по вкусу; Специи; Ягоды (у меня ежевика и малина)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Clair

Очень вкусное и нежное печенье без глютена и без сахара, но из сладкой тыквы! #тыква...

1 час

10 порций

Ингредиенты

Варёная (запечённая) тыква 100-200 грамм

Кокосовое масло 2 ст.л.

Кокосовая стружка 2-3 ст.л.

Кокосовая мука 4 ст.л.

Мука без глютена (у меня гречневая) 2 ст.л.

Крахмала 3 ч.л.

Кэроба (какао) по вкусу 3-4 ч.л.

Специи

Ягоды (у меня ежевика и малина)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Предварительно запеките в духовке или отварите тыкву до мягкости. Дайте ей полностью остыть.

В большую миску просейте муку, добавьте все остальные сухие ингредиенты, кроме кэроба и специй (они понадобятся позже).

На мелкой тёрке натрите тыкву и добавьте её к смеси. Туда же влейте масло. Замесите мягкое тесто. Если оно недостаточно лепится, то добавьте воды.

Разделите тесто на две части. Из первой вылепите небольшие лепёшки и выложите их на противень. Ко второй части добавьте кэроб (какао) и специи. Также сформируйте печеньки и выложите на противень. В центр каждой печеньки поместите ягодку. Выпекайте в духовке при 180 градусах 20-30 минут. Только учтите, что от обилия кокоса печенье может быть суховато, поэтому кушать его следует с напитком. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! ))))))))))