Европейская кухня Десерт

Кексы Тыква-Апельсин

Name: Кексы Тыква-Апельсин
Ingredients: яйцо; сахара; пюре тыквы; мякоти апельсина без перегородок и пленок; Цедра апельсина большого; раст масла; муки; разрыхлителя; соды; пряности корица, кардамон, мускат.орех, гвоздика, имбирь; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аннушка с Маслицем)🌲

Вкусные с пряностями! Аромат согревает в холодную погоду, а вкус доставляет...

Ингредиенты

яйцо 2 шт
сахара 240 гр
пюре тыквы 230 гр
мякоти апельсина без перегородок и пленок 35 гр
Цедра апельсина большого 1/3
раст масла 80 гр
муки 300 гр
разрыхлителя 2/3 ч.л.
соды 1/2 ч.л.
пряности корица, кардамон, мускат.орех, гвоздика, имбирь 1/4 ч.л.
соли 1/4 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Небольшие кусочки тыквы отправляем в сотейник с 2-3с.л. воды, на небольшом огне под крышкой доводим до мягкости, без крышки выпариваем лишнюю жидкость(если слишком жидкое), остужаем, добавляем к ней цедру и мякоть апельсина пробиваем блендером до однородности.

В емкость для взбивания сахар и яйца, взбить на высокой скорости миксера до пышности и увеличения в объеме, добавляем пюре с цедрой и на малых оборотах миксера перемешиваем, наливаем масло и также миксером недолго, доводим до однородности!

Просеиваем муку, разрыхлитель, соду, пряности, соль перемешаем венчиком, чтобы все сухие ингредиенты соединились равномерно и добавим их к взбитой массе, перемешаем лопаткой или миксером на малых оборотах(я использую миксер) до однородности.

Выкладываем в формы для кексов, у меня с бумажными капсулами поэтому я ничем не смазываю, заполняем на половину или чуть больше. Выпекаем при 180° примерно 50 минут, ориентируйтесь по своей духовке, проверяйте на сухую шпажку(дверцу духовки первые 30минут не открываем)