Выпечка Пицца

Пицца! Обалденная сливочная пицца с инжиром и прошуто

Пицца! Обалденная сливочная пицца с инжиром и прошуто

Name: Пицца! Обалденная сливочная пицца с инжиром и прошуто
Ingredients: Для теста:; тёплого молока; Дрожжи (такие как у меня половина пакетика на указанное кол-во); Мука; Соль; Сахар; Растительное масло; Приправа (у меня пряные травы для соусов) по желанию; Для начинки:; Сыр моцарелла; Сыр классический (или сливочный); Прошутто; Салями, сервелат или бекон; Руккола; Инжир; Шампиньоны (по желанию); Кедровые орехи; Кунжут; Бальзамический крем (по желанию); Лимон; Для соуса:; Сливки 10 %; Сыр сливочный, который плавится и меня Хохланд; Орегано; Шпинат (по желанию); Приправа для соуса; Желток

Рецепт с фото пошаговый

Автор food_from_ksu

#закускиподфильм #необычныеблюда #выпечка #активист Сливочно-сырный вкус с инжиром и...

Ингредиенты

Для теста:
тёплого молока 200 мл.
Дрожжи (такие как у меня половина пакетика на указанное кол-во)
Мука 240 гр
Соль 1 чайная ложка
Сахар 2 столовые ложки
Растительное масло 3 столовые ложки
Приправа (у меня пряные травы для соусов) по желанию
Для начинки:
Сыр моцарелла
Сыр классический (или сливочный)
Прошутто
Салями, сервелат или бекон
Руккола
Инжир
Шампиньоны (по желанию)
Кедровые орехи
Кунжут
Бальзамический крем (по желанию)
Лимон
Для соуса:
Сливки 10 %
Сыр сливочный, который плавится и меня Хохланд
Орегано
Шпинат (по желанию)
Приправа для соуса
Желток 2 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить все ингредиенты.

Отмерить 200 мл. молока, влить в миску, добавить дрожжи, соль, сахар, приправу, масло (не всё, чуть больше половины) и перемешать.

Затем добавить просеянную муку и замесить тесто ложкой (такое тесто удобнее всего замешивать ложкой)

После того как замесили, берём чистую миску, выливаем остатки масла, мажем миску и перекладыванием тесто.

Шпинат нарезать. В кастрюлю вылить сливки, добавить сыр, сливочное масло, два желтка, орегано и приправу для соуса.

Томить на маленьком огне до полного растворения сыра, но не кипятить!!!

Ингредиенты для начинки нарезать и натереть. Моцареллу на крупной тёрке, сливочный сыр нарезать на небольшие кусочки (прямоугольники или квадратики).

Расстелить пергаментную бумагу, присыпать мукой и прямо на неё выложить тесто.

Формируем руками (если тесто липнет, ничего страшного, смажьте руки растительным маслом).

Далее начинаем выкладывать ингредиенты. Сначала соус.

Затем Инжир.

Затем мясные ингредиенты (любые на ваш вкус) кроме прошутто! Пергамент затянуть на противень и отправить в духовку на 220 градусов на 20 минут.

Сделаем посыпку для пиццы (не обязательно, по желанию) если не хотите, то можно просто посыпать кедровыми орехами. У меня ореховая смесь с сушеной клюквой. Перемолоть в блендере. Посыпка готова.

Достаём пиццу!

Выкладываем рукколу, прошутто, сверху посыпаем кунжутом, поливаем бальзамическим кремом! Чтобы руккола не горчила, её заранее можно залить лимонным соком.