Шарлотка с яблоками и сливами

Яйца взбиваем со 100 г сахара в течение 5 минут. Муку смешать с разрыхлителем, просеять и добавить в тесто, тщательно размешать.

Добавить сметану и снова перемешать. Яблоки помыть, почистить, порезать на кусочки. Сливы помыть, вытащить косточку, тоже порезать, перемешать с оставшимся сахаром.

Форму для запекания смазать маслом, засыпать яблоки. Сверху залить тестом, затем выложить сливы с сахаром. У меня осталось немного теста, выложила поверх слив. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Приятного аппетита и удачи в приготовлении!