💖Шарлотка со сливами

Яйца взбить с солью, сахаром и ванилином до пышной массы, она должна увеличиться в объёме.

Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную массу, аккуратно перемешать венчиком, чтобы не было комочков.

Добавить растительное масло и молоко, хорошо перемешать. Тесто должно быть, как густая сметана.

Сливы помыть, обсушить бумажным полотенцем, удалить косточки. Часть слив мелко порезать, смешать с 1 ст. ложкой муки, добавить в тесто, перемешать. Часть оставить для украшения сверху.

Дно формы застелить пергаментом, смазать растительным маслом дно и бока. Выложить тесто в форму, сверху положить сливы срезом вверх, слегка придавливая. Посыпать каждую сливу сахаром и корицей.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 - 50 минут. Готовность проверить лучинкой. Дать остыть пирогу в форме, затем переложить на блюдо и можно резать и кушать. Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 😋

Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌺