Жареный тайский салат

Name: Жареный тайский салат
Ingredients: вареная говядина 150 г; огурцы 3-4 шт; помидоры черри 150 г; перец сладкий разных цветов 2 шт; зеленая фасоль 100 г; зеленый лук; чеснок 3-4 зуб; растительное масло 6 ст.л; соевый соус 7 ст.л; соль 0.5 ч.л; черный перец по вкусу; перец чили хлопьями 0.5 ст.л

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Надежда

Немного игридиенты переделала, а так вкусно получилось.Спасибо за рецепт.👍🏻

Мила

Спасибо! Очень вкусно. Я добавила для изюминки 1 ч.л. сахара. Получились глазированные овощи, очень вкусные.

Добавить
фотоотзыв

Автор О еде со вкусом- Баян Жангожинова- 🏃‍♂️

Салат, который я попробовала недавно в гостях, нам всем безумно понравился. Выведала...

Ингредиенты

вареная говядина 150 г
огурцы 3-4 шт
помидоры черри 150 г
перец сладкий разных цветов 2 шт
зеленая фасоль 100 г
зеленый лук
чеснок 3-4 зуб
растительное масло 6 ст.л
соевый соус 7 ст.л
соль 0.5 ч.л
черный перец по вкусу
перец чили хлопьями 0.5 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Говядину филе отварить в подсоленной воде до готовности, но не переварить, иначе мясо будет сыпаться и плохо резаться. Зеленую фасоль отварить в подсоленной воде 5 минут.

Мясо остудить и нарезать тонкой соломкой, переложить в чашку, добавить мелко нарезанный чеснок, соевый соус 6 ст.л, перемешать и оставить на 30 мин. В идеале нужно было оставить на ночь. Я сделала в ускоренном варианте, тоже нормально получилось.

Огурцы нарезать брусочками 1,5 см× 6 см. Помидоры черри пополам вдоль. Перцы тонкой длинной соломкой. Зеленый лук перьями по 2-3 см.

На сковороду наливаем 3-4 ст.л. растительного масла, прогреваем на среднем огне, высыпаем мясо вместе с соусом и обжариваем 5 мин.

Добавить огурцы, перцы, черный перец, перец чили, соль, 2 ст.л. растительного масла, перемешивая время от времени жарим 7-8 мин. За это время огурцы и перцы должны немного размягчится.

В большую чашку кладем фасоль, помидоры, лук, сверху сразу горячим выкладываем содержимое сковородки, добавляем 1 ст.л. соевого соуса и все перемешиваем. Количество растительного масла и соевого соуса регулируйте по своему вкусу. Салат готов. Можно в теплом, можно в холодном виде. Вкусно!

Видеорецепт смотрите на моем ютуб канале О еде со вкусом https://youtu.be/mm3Y2tGZXzw