2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Салат из кабачков на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Владимир Кашаев ✈
Кабачки-это такой овощ, который можно употребить в пищу как гарнир, а также как салат с...
Ингредиенты
- кабачков 3 кг
- помидор 1 кг
- перца болгарского 1 кг
- свежего большого горького перца 1 шт
- лука 500 гр
- кинзы 2 пучка
- чеснока 2 головки
- масла растительного 1 стакан
- яблочного уксуса 3 ст ложки
- соли 2 ст ложки
Шаги приготовления
86
человек планируют готовить
1
Приготовим овощи. Кабачки моем, очищаем от шкурки и семечек. Помидоры моем. Перец моем,срезаем плодоножки, убираем семечки.
2
Помидоры режем пополам и четвертинками, складываем в блендер и измельчаем. Затем выкладываем их и в большую кастрюлю. Доводим до кипения и варим 8 минут. Перец режем на части и также измельчаем в блендере. Добавляем к помидорам. Кипятим еще 8 минут. Лук чистим, режем полукольцами и выкладываем к кипящей массе. Тушим еще 8 минут.
3
Кабачки режем кубиками, отправляем в кастрюлю к помидорам и кабачкам. Тушим еще 10 минут.
4
Чистим чеснок, моем кинзу и отправляем все в блендер. Туда же добавляем острый перец и перемалываем. Высыпаем все кастрюлю, добавляем масло, соль, уксус.
5
Тщательно перемешиваем и тушим еще минуты три. Стерилизуем банки в микроволновке и раскладываем салат по банкам. Переворачиваем вверх дном, накрываем одеялом и оставляем остужаться.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921122
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
