1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Нетипичные тефтели🍲
Рецепт с фото пошаговый
Автор True Morkvu🏃♂️
Спорим, что таких тефтелей вы еще не делали🤑 Эти пряные, ароматные мясные шарики в...
6 порций
4
Ингредиенты
- говяжьего фарша 500 гр.
- розмарина (листья оборвать и измельчить) 3 веточки
- крекеров (я брал обычный Tuc) 12
- дижонской горчицы 2 ч. л. с горкой
- сухого орегано 1 ст. л.
- яйцо 1
- луковица 1
- чеснока 2 зубчика
- сухой или свежий перец чили 1
- свежих томатов без кожи и мелко нарезанный или консервированных 800 гр
- бальзамического уксуса 2 ст. л.
- оливковое масло
- соли 1 ч. л.
- черного перца 1 ч. л.
- спагетти 400 гр.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Измельчите до мелкой крошки крекеры в блендере. Высыпьте в миску, добавьте горчицу, фарш, розмарин, орегано, яйцо, уксус, соль и перец.
2
Перемешайте фарш до однородной массы. Разделите фарш на равные части и скатайте из них небольшие тефтели. Переложите их на тарелку, полейте каждую небольшим количеством оливкового масла.
3
Лук, чеснок, чили мелко нарезать. На среднем огне разогреть глубокую сковороду, плеснуть в нее немного масло и обжарить первым лук пока он не подрумянится, а потом чили и чеснок в течение 5 минут. Влить томаты, довести до кипения, снизить огонь до минимума и дать лишней жидкости выпариться в течение 15 минут.
4
Пока соус густеет можно заняться тефтелями. Разогрейте сковороду на среднем огне, плесните немного масла, положите тефтели и обжаривайте их со всех сторон примерно 8-10 минут. Переложите тефтели в сковороду с соусом и варите на небольшом огне 10 минут.
5
Приготовьте спагетти согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, верните спагетти в кастрюлю, добавьте половину томатного соуса, перемешайте, подержите на маленьком огне 2-3 минуты.
6
Подавайте тефтели на большом блюде или разложив на порции, выложив сверху тефтели и оставшийся соус.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911228
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
