#календарь АЛЬБОНДИГАС (суп по- испански)

Name: #календарь АЛЬБОНДИГАС (суп по- испански)
Ingredients: картофелин; луковицы; морковь; помидора; томатной пасты; чеснока; укроп; соль; острого перца; приправы "ТАКОС" (Либо сделать домашнюю приправу сами; Для фрикаделек:; говяжьего фарша; риса; яйцо; черного перца молотого; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

#первыеблюда Гуру первых блюд

Ингредиенты

картофелин 4 шт.

луковицы 2 шт.

морковь 1 шт.

помидора 4 шт.

томатной пасты 50 мл.

чеснока 5 зубчиков

укроп

соль

острого перца 1 стручок

приправы "ТАКОС" (Либо сделать домашнюю приправу сами 1/2 ч.л.

Для фрикаделек:

говяжьего фарша 600-800 г

риса 100 г

яйцо 1 шт.

черного перца молотого 1/2 ч.л.

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварите рис до полуготовности,добавьте все ингредиенты для фрикаделек. Очень хорошо вымесить фарш.Скатайте его в небольшие шарики.

Нарежьте морковь и картофель крупными дольками и отправьте в кипящую воду, варите 5 минут на слабом огне.

Удалите с томатов кожицу, Нарежьте дольками.

Лук нарежьте полукольцами и острый перец. положите овощи в кастрюлю с картошкой.

Добавьте томатную пасту, посолите, дайте покипеть 5 минут.

Опустите в бульон фрикадельки, варите 15 минут.

За 2 минуты до окончания добавьте "ТАКОС".

Приготовление приправы "ТАКОС".

Паприка молотая 3 ст. л. Перец красный острый молотый 3 ст. л. Крахмал кукурузный 3 ст. л. Перец черный молотый 1 ст. л. Тмин 1 ст. л. Чесночный порошок 1 ст. л. Орегано сушеный 1 ст. л. Луковый порошок 1,5 ч. л. Перец кайенский (чили) молотый 1,5 ч. л. Молотые хлопья чили 1,5 ч. л. Соль 1,5 ч. л.

...