Картофельные шарики – S_U_P_E_R

Сначала на сковороде потушить грибочки с луком и морковью, приготовив начинку. В среднем на каждый картофельный шарик нужна одна столовая ложка такого фарша. Отварить картофель до мягкого состояния, и потолочь её. Ополоснув руки холодной водой, слепить из картофеля кружочки, и выложить на них начинку, посыпав специями по вкусу. Затем закрыть их так, чтобы получились шарики. Когда все шарики сформированы, убрать их в морозильную камеру на 30 минут.

Холодные шарики положить в форму, смазанную растительным маслом, а затем в разогретую до 180 градусов духовку. Подать к столу, посыпав измельчённой зеленью. Приятного аппетита!