Куриное филе в азиатском стиле

На сухой сковороде подсушить 1 ст л кунжута до золотистого цвета. В миске смешать подсушенный кунжут, 40 мл соевого соуса, 1 ст л меда, 0.5 чл тертого имбиря (я заменила на порошок) и 1 зуб мелко нарубленного чеснока. 300-350 гр куриного филе нарезать на полоски, посыпать красным и чёрным перцем, сбрызнуть 1 ст л лимонного сока и перемешать. Добавить 1,5 ст л крахмала и всё опять хорошо перемешать, чтобы все кусочки были покрыты равномерно тонким слоем крахмала.

Кусочки филе обжарить в небольшом количестве растительного масла (лучше поэтапно) до золотистого цвета. В сковороду вылить соус и довести до кипения. Положить обжаренные кусочки курицы и, помешивая, готовить ещё около 3-4 мин. По желанию посыпать зеленым луком или другой зеленью и перемешать. Курочка получается нежной, с пряным кисло-сладким вкусом и прекрасно сочетается с рисом.