Сочное куриное филе в азиатском стиле

Name: Сочное куриное филе в азиатском стиле
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: куриного филе; чеснока; Устричный соус; Мёд; Соевый соус; коньяк; Чёрный перец; Соль; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Женя Изместьева

Несложный рецепт для вкусного ужина на скорую руку. #готовкабезготовки всё как я люблю👌🏻

40 мин.

4 порции

Ингредиенты

куриного филе 800 грамм
чеснока 1 головка
Устричный соус
Мёд 2 ст. ложки
Соевый соус 5 ст. ложек
коньяк 5 ст. ложек
Чёрный перец
Соль
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сделала на филе крестообразные надрезы.

Посыпала мелко нарезанным чесноком и чёрным перцем, добавила устричный соус. Залила маринадом.

Для маринада смешала по 5 столовых ложек коньяка и соевого соуса. Добавила к ним 2 столовые ложки мёда. Если у вас жидкий мёд, лучше сразу им полить филе. У меня был густой, поэтому пришлось добавить в маринад.

Проверила на соль. Мой соевый соус не сильно солёный, поэтому пришлось досаливать.

Всё тщательно перемешала и полила филе. Втерла руками маринад в филе. Оставила на 20 минут.

Разогрела растительное масло. Обжарила филе с каждой стороны по 5 минут. Первые пять минут жарила на максимальном огне. Когда перевернула, закрыла крышкой, поставила на средний огонь.